สถานที่จัดเลี้ยง เทคนิคการจัดงานไม่ซ้ำใคร
หากจะเปลี่ยนการจัดเลี้ยงธรรมดา ให้เป็นไปตามไลฟ์สไตล์ของเราเก๋ๆด้วยการจัดเลี้ยงแบบค็อกเทล ก็สามารถทำได้โดยการเพิ่มสีสันของงานได้หลากหลายแบบตามสไตล์เราเองอาจจะกำหนดรูปแบบ ธีมการจัดงานให้มีสีสันเพื่อความไม่น่าเบื่อของงานเลี้ยง หรืออาจจะเพิ่มกิจกรรมต่าง ๆระหว่างการจัดเลี้ยงก็เป็นสีสันของงานได้อีกด้วย
การตั้งชื่องานเลี้ยงเก๋ๆ ก็เป็นตัวช่วยให้งานดูดีมีเอกลักษณ์ ทำให้ผู้ที่มาร่วมงานรู้สึกสนุกตื่นเต้นได้
กำหนดธีมสีของงาน เป็นการจัดเลี้ยงแบบง่ายๆ ให้เข้ากับสถานที่จัดงานเลี้ยงเพียงแค่กำหนดสีก็สามารถสร้างรูปแบบงานที่แตกต่างได้แล้ว
กำหนดธีมเสื้อผ้า ในการมาร่วมงานเช่น ธีมวินเทจ ธีมนิทานในตำนาน ธีมอาชีพหมอ พยาบาล ครู ตำรวจ ก็จะทำให้นึกถึงความฝันในวัยเด็กกลับมามีชีวิตอีกครั้ง
สถานที่จัดเลี้ยง เลือกให้เหมาะก็เก๋แล้ว
การเลือกสถานที่ในการจัดเลี้ยงแบบค็อกเทลนี้มีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก เช่นอาจจะเป็นริมสระน้ำ สวนหน้าบ้าน หรือในภายในอาคารก็สามารถจัดได้ง่ายๆ ตามที่เราสะดวก ขั้นตอนในการเลือกควรดูจากจำนวนแขกว่าแต่ละสถานที่เหมาะกับจำนวนแขกที่กำหนดไหม เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของแขกไหม
สถานที่จัดเลี้ยงริมสระน้ำ เหมาะกับวัยรุ่น วัยเริ่มต้นทำงาน การจัดงานริมสระน้ำมีข้อระวังคือความปลอดภัย เพราะงานเลี้ยงอาจมีการดื่มแอลกอฮอล์เจ้าของงานควรมีการดูแลป้องกันความปลอดภัยในส่วนนี้ให้มากๆ
สถานที่จัดเลี้ยงในสวน เหมาะกับการจัดเลี้ยงญาติ เพื่อน อาจมีกิจกรรมทางด้านดนตรีเพิ่มเข้ามาก็จะสร้างบรรยากาศได้ดีเลยทีเดียว ข้อดีของการจัดในสวนธรรมชาติจะช่วยผ่อนคลาย เด็กเล็กก็สามารถมาร่วมงานได้มีสถานที่กว้างขวางให้เด็กได้วิ่งเล่นและได้สัมผัสบรรยากาศธรรมชาติ
สถานที่จัดเลี้ยงในอาคาร อาจจะเป็นอาคารแต่งแนววินเทจ แนวสไตล์อังกฤษ หรือแบบแนวบาหลี การจัดภายในอาคารจึงเหมาะกับทุกการจัดเลี้ยงเพราะมีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันทุกอย่าง เช่น ห้องน้ำ มุมสูบบุหรี่ มุมสำหรับผักผ่อน เหมาะสำหรับแขกทุกเพศทุกวัย
สถานที่จัดเลี้ยง ค็อกเทลกับงานแต่ง
การจัดเลี้ยงค็อกเทลในงานแต่งงาน อาจจะเป็นแนวหวานๆเลือกอาหารสีหวานๆ ความหมายดีๆ จัดประดับตกแต่งงานด้วยการคุมโทนสีให้เข้ากัน เช่นการนำดอกไม้นานาพันธุ์ สีชมพูมาจัดเพิ่มความหวาน การเลือกน้ำพั้นซ์สีสวยๆ เค้กที่ตกแต่งแนวโรแมนติก ในอาคารที่โปร่ง บรรยากาศอบอุ่น แต่การจัดเลี้ยงค็อกเทลในงานแต่งงานแขกผู้ใหญ่ที่ไปร่วมงานอาจจะไม่ชอบเพราะค็อกเทลเป็นการจัดบริการรูปแบบให้แขกที่ไปร่วมงานเดินมาหยิบอาหารที่เตรียมไว้แบบพอดีคำ มานั่งรับประทานซึ่งอาจจะต้องเดินหลายรอบ ทำให้แขกที่มีอายุมากเหนื่อยที่จะต้องเดินหลายๆรอบ หากเลือกที่จะจัดเลี้ยงค็อกเทลในงานแต่งงานก็สามารถทำได้ โดยทางเจ้าบ่าวเจ้าสาวอาจจะจัดโต๊ะ เก้าอี้หรือจัดอาหารพิเศษไว้ให้แขกผู้ใหญ่ หรือเตรียมคนคอยบริการจัดใส่ถาดเดินไปให้แขกผู้ใหญ่เลือกหยิบตามที่ชอบ ก็จะช่วยให้งานเป็นที่ประทับใจกันทั้งงานได้เช่นกัน
ส่วนอาหารที่นำมาจัดค็อกเทล เจ้าของงานก็ควรเลือกให้หลากหลายเพราะงานแต่งจะเป็นงานที่รวมทุกเพศทุกวัย หลากหลายความชอบ บางอย่างที่เจ้าของงานว่าเหมาะ ว่าอร่อยแต่แขกอาจจะไม่ชอบ และไม่ใช่ทุกคนที่คิดแบบเจ้าของงาน ซึ่งปัจจุบันรายการอาหารที่ทางผู้ให้บริการก็มีให้เลือกหลายอย่าง และปรับรสชาติให้เป็นไปตามเทรนด์การรับประทานของแต่ละช่วงเวลานิยม ซึ่งรายการอาหารที่นำมาจัดค็อกเทลก็มีทั้งอาหารไทย และอาหารนานาชาติ ที่นำเอามาประยุกต์การจัดวางให้สวยงามน่ารับประทาน ทีนี้ก็ขึ้นอยู่กับทางเจ้าของงานที่จะพิจารณาว่าแบบไหนเหมาะสมแล้วละค่ะ
