สถานที่จัดงานเลี้ยง กับงานเลี้ยงในแบบของเรา
หากคุณกำลังมีแพลนจะจัดปาร์ตี้ ก็คงมีหลายคำถามเกิดขึ้น แน่นอนว่าหนึ่งในนั้นคือ จะจัดปาร์ตี้ยังไงให้ โดนใจหรือประทับใจแขกทั้งงาน ไม่ว่างานเล็กหรืองานใหญ่ จะจัดแบบไหน ก็ควรดูที่ความเหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นปาร์ตี้หรืองานเลี้ยงที่จะจัดขึ้นนั้น เนื่องในโอกาสอะไร อาจจะเลี้ยงเป็นปาร์ตี้วันเกิด งานเลี้ยงจบการศึกษา ซึ่งปัจจุบันนิยมกำหนดธีมงานเก๋ๆกับสถานที่จัดเลี้ยงสวยๆ ก็เพิ่มความสนุกสนานได้มากเลยทีเดียว แต่จะจัดงานเลี้ยงของเราออกมาแบบไหน ช่วงเวลาไหนดีละมาดูกันค่ะ
สถานที่จัดงานเลี้ยง จัดแบบไหนจัดอย่างไรเลือกแบบที่ใช่ในแบบของเรา
การจัดเลี้ยงยามสาย
การจัดเลี้ยงแบบนี้เป็นการเสิร์ฟอาหารไม่หนัก ไม่เบาจนเกินไปหรือเครื่องดื่มที่ทำให้สดชื่น เช่น ชา น้ำผลไม้ น้ำพั้นซ์ ส่วนอาหารก็อาจจะเป็น ขนมปัง เบเกอรี่ ไส้กรอก แฮม หรือ ขนมจีบ ฮะเก๋า ติ่มซำ อร่อยๆ ก็สามารถเพิ่มพลังในช่วงสาย ๆ ได้ค่ะ
การจัดเลี้ยงยามสายนี้ เหมาะกับการจัดเลี้ยงประชุม สัมมนา อบรมต่าง ๆเป็นการเพิ่มพลังหรือรองท้องก่อนจะทานอาหารเที่ยง
การจัดเลี้ยงกลางวัน
การจัดเลี้ยงที่จัดตอนเที่ยงจนเลยไปถึงบ่ายก็เป็นการจัดเลี้ยงที่มีความนิยมอันดับต้น ๆ ของการจัดเลี้ยงเลยค่ะ รูปแบบการจัดเลี้ยงช่วงเที่ยงนี้ อาหารที่นำมาเสิร์ฟในงานเลี้ยงก็ควรเป็นอาหารที่ค่อนข้างอยู่ท้อง อาจจะเป็นข้าวและอาหารต่าง ๆ ที่เหมาะกับงาน ส่วนเครื่องดื่ม ระหว่างเมื่ออาจจะเป็นชา น้ำหวาน น้ำสมุนไพร น้ำอัดลม เพื่อเพิ่มความสดชื่นค่ะ
การจัดเลี้ยงช่วงเที่ยงนี้เหมาะกับงานบุญ งานเลี้ยงบริษัท งานเลี้ยงกลุ่มเพื่อน
การจัดเลี้ยงอาหารว่าง
การจัดเลี้ยงอาหารว่างนี้ส่วนมากนิยมจัดกันในช่วงบ่าย เป็นการชาร์จพลังหรือช่วงพักเบรคงาน หรือกิจกรรม งานประชุมบริษัท งานอบรม ซึ่งช่วงพักเบรกนี้จะเป็นช่วงเวลาสั้น ๆ อาหารที่จัดเสิร์ฟอาจเป็นขนมชิ้นเล็ก ๆ อาจเป็นขนมไทยเช่น ลูกชุบ ขนมต้ม หรือเบเกอรี่ เช่น แซนวิช คุกกี้ หรือขนมปังนุ่ม ๆ ไว้ทานกับ ชา กาแฟ โกโก้ โอวัลตินหรืออาจจะเป็นน้ำผลไม้เย็น ๆ ก็เข้ากันดีค่ะ
การจัดเลี้ยงมื้อค่ำ
การจัดเลี้ยงแบบมื้อค่ำนี้เป็นการจัดเลี้ยงที่ใช้เวลาประมาณ 4-5 ชั่วโมง งานเลี้ยงในช่วงเย็นนี้จะเน้นการนั่งโต๊ะรับประทาน ไม่เร่งรีบแขกที่มาร่วมงานก็จะมีเวลาในการรับประทานอาหารค่อนข้างเยอะและได้พูดคุยสนทนากันระหว่างการรับประทานอาหาร ส่วนอาหารที่จัดเสิร์ฟในงานเลี้ยงก็แล้วแต่งานที่จัด เช่นโต๊ะจีน บุฟเฟ่ต์ ค็อกเทล ซึ่งอาหารที่จะจัดเสิร์ฟแต่ละอย่างก็ขึ้นอยู่กับรูปแบบการจัดงานนั้น ๆ ค่ะ ส่วนเครื่องดื่มในงานเลี้ยงตอนเย็นก็จะเป็นน้ำอัดลม หรืออาจจะมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มเข้ามาก็ได้
การจัดเลี้ยงแบบเมื่อค่ำนี้เหมาะกับงานเสี้ยงฉลอง เช่นงานฉลองสมรส การฉลองการเลื่อนตำแหน่ง งานเลี้ยงวันเกิด งานฉลองรับปริญญา
สถานที่จัดเลี้ยง แบบไหนดีที่ใช่สำหรับเรา
การเลือกสถานที่จัดเลี้ยงลองเปลี่ยนจากบรรยากาศเดิม ๆ เป็นสถานที่จัดแบบแปลกใหม่ ก็จะทำให้ไม่น่าเบื่อและยังเป็นที่ประทับใจของแขกที่มาร่วมงานอีกด้วย เช่น การจัดงานแต่งริมทะเล การจัดสัมมนาตามที่พักตากอากาศต่าง ๆ หรืออาจจะเป็นสถานที่การจัดเลี้ยง เพียงแค่เราเลือกรูปแบบจัดงานที่ใช่และสถานที่จัดเลี้ยงในแบบที่ชอบเพียงเท่านี้งานเลี้ยงก็จะออกมาตามแบบตามสไตล์ของเราแล้วละค่ะ
